Hoy, domingo 9 de febrero se festeja el ‘Día del Dentista’ o ‘Día del Odontólogo’ en España.

Esta fecha es para conmemorar y homenajear a aquellos profesionales que cuidan nuestra salud bucal, una profesión considerada de suma importancia por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

El término “odontólogo” proviene del griego ‘odonto’ que significa diente. Mucha gente cree que la odontología es solo la ciencia médica de los dientes, pero engloba muchos ámbitos más.

Los dientes, la encía, la lengua, el paladar, la mucosa oral, las glándulas salivales y otras estructuras anatómicas implicadas como labios, amígdalas, orofaringe y la articulación temporomandibular, todo esto se engloba en la Odontología.

La razón de esta celebración es una mujer. Santa Apolonia fue una mujer cristiana de Alejandría en el siglo III. El emperador Decio se dedicó a perseguir cristianos, entre ellos Apolonia, a quien torturaron rompiéndole los dientes con piedras y puntas de hierro caliente.

A pesar de ello, Apolonia permaneció firme en su religión hasta que murió calcinada. Cuenta la leyenda que mientras se quemaba viva gritó que aquellos que padecieran dolor de muelas sólo tendrían que invocar su nombre y se librarían del sufrimiento.